خواص عسل چهل گیاه: 21 خاصیت درمانی + مهمترین نکات مصرف!
خواص عسل چهل گیاه چیست؟ این عسل ارگانیک سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و آنزیمهای مفید و دارای اثرات ضدالتهابی، ضدباکتریایی و آرامبخش بوده و به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، درمان کلسترول و فشار خون، کنترل دیابت، بهبود دردهای مفصلی، درمان سرماخوردگی و سرفه، بهبود گردش خون، تقویت مغز و اعصاب و افزایش انرژی کمک میکند.
عسل چهل گیاه بهدلیل ترکیب بینظیر شهد از چندین گیاه وحشی و دارویی، از جمله منحصر به فردترین و غنیترین انواع عسل طبیعی است که نقش مهمی در بهبود سلامت جسم و ذهن افراد ایفا کرده است. در ادامه این مطلب بیشتر در مورد مزایای عسل 40 گیاه بخوانید.
خواص عسل چهل گیاه
خواص عسل چهل گیاه در تنوع ترکیبات منحصربهفرد آن نهفته است که بازتابی از شهد گلهای گوناگون و غنای محیط طبیعی تولید آن است.
عسل چهل گیاه که در بین حرفهایها به عنوان عسل وحشی نیز شناخته میشود، جدا از اینکه طعمی بینظیر دارد، یک داروی ارگانیک با خواص سلامتی بیشمار است. این اکسیر طلایی که از شهد گلهای مختلف ساخته میشود، ترکیبی منحصر به فرد از طعم و عطر است. در این متن از بلاگ عسل فروشی ایتنرنتی لایجند با بخشی از خواص عسل چهل گیاه آشنا میشوید:
خواص عسل چهل گیاه :
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش التهاب و تسکین دردهای عضلانی
- بهبود کیفیت خواب و کاهش استرس
- تقویت حافظه و عملکرد مغز
- پشتیبانی از سلامت پوست و مو
1. خواص عسل چهل گیاه برای بهبود دستگاه تنفسی و درمان آسم
یک مطالعه نشان میدهد که خواص عسل چهل گیاه برای کودکان کمک به درمان عفونتهای دستگاه تنفسی فوقانی است. وجود فلاونوئیدها و ترکیبات فنولیک عسل در تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد ریه نقش مؤثری دارند. بنابراین برای بهرهمندی از خواص عسل برای کودکان حتما مصرف عسل چهل گیاه را در برنامه غذایی آنها بگنجانید.
2. خواب راحت با مصرف عسل چهل گیاه
برای داشتن یک زندگی سالم، خواب باکیفیت ضروری است. از خواص عسل 40 گیاه ترکیبات طبیعی ویتامینهای گروه B است که با افزایش سنتز سروتونین و تنظیم ملاتونین، کیفیت خواب را بالا میبرد.
3. خواص عسل چهل گیاه در درمان کلسترول و فشار خون
عسل چهل گیاه فرآوری نشده و خالص، یکی از از انواع عسل میباشد که سرشار از ترکیبات فنلی دستنخورده است. برای بهرهمندی از فواید عسل چهل گیاه در درمان کلسترول و فشار خون، روی فعالیتهای آنتیاکسیدانی آن حساب کنید.
عسل چهل گیاه حاصل از تغذیه زنبورهای عسل از شهد گلها و گیاهان متنوع در مراتع و دامنههای کوهستانی است که اغلب در فصل بهار و تابستان برداشت میشود. این فرآورده طبیعی با طیف رنگی متغیر از طلایی روشن تا کهربایی تیره، بسته به نوع پوشش گیاهی و فصل، عطر و طعمی منحصربهفرد دارد که ممکن است یادآور گلهای تازه، گیاهان دارویی یا حتی میوهها باشد. به دلیل غنای ترکیبات آنتیاکسیدانی، ویتامینها و آنزیمهای فعال، خواص عسل چهل گیاه در طب سنتی و پزشکی نوین برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش، تنظیم قند خون، تسکین التهابات و حتی درمان بیماریهایی مانند سرماخوردگی، آسم و مشکلات مفصلی شناخته شده است و همین ویژگیها آن را به یکی از پرطرفدارترین انواع عسل طبیعی تبدیل کرده است.
4. خواص ضدالتهابی عسل چهل گیاه
آنچه که خواص عسل چهل گیاه کوهستان را برای درمان همه فن حریف ساخته است، خاصیت ضد التهابی آن است. التهاب در بدن، علت اصلی مشکلات عمده سلامتی، از جمله عوارض قلبی عروقی، سرطان و بیماریهای خودایمنی است.
5. تنظیم قند خون و کنترل دیابت از مزایای مصرف عسل چهل گیاه
عسل هم قند طبیعی و هم کربوهیدرات است، بنابراین طبیعی است که بر قند خون تأثیر بگذارد. با این حال، به نظر میرسد خواص عسل چهل گیاه در مقایسه با قند معمولی تأثیر کمتری دارد.
محققان در یک نظرسنجی از ۵۰ فرد مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۳۰ فرد غیر دیابتی، کشف کردند که عسل نسبت به شکر، اثر گلیسمی کمتری بر مصرفکنندگان دارد. به همین دلیل این افراد میتوانند با خیالس آسوده و البته به میزان مشخص این ماده مغذی را مصرف و از خواص عسل طبیعی بهره مند شوند.
6. خواص عسل چهل گیاه در تقویت سیستم ایمنی
ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضد باکتریایی عسل، در افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماریهای ویروسی و باکتریایی بسیار نقش مؤثری دارد.
7. عسل چهل گیاه انرژیبخش بدن و ذهن
از برجستهترین فواید عسل چهل گیاه وجود کربوهیدراتهای ساده و پیچیده، ویتامینها و مواد معدنی مختلف است که موجب تأمین سریع انرژی و بهبود تمرکز ذهنی میشود.
8. خواص عسل چهل گیاه برای دستگاه گوارش و بهبود هضم
اکثر بیماریها به عملکرد دستگاه گوارش برمیگردد. یکی از ناشناختهترین خواص عسل چهل گیاه کوهستان کمک به افزایش فعالیت آنزیمهای گوارشی و تقویت فلور روده میشود که موجب بهبود هضم و جذب مواد غذایی میگردد.
9. بهبود آرتروز و دردهای مفصلی از فواید عسل چهل گیاه
جالب است بدانید که در گذشته از خواص ضد التهابی عسل برای تهیه ضمادهای ضد درد استفاده میشده است. مصرف خوراکی و حتی موضعی عسل در کاهش دردهای آرتروزی و مزمن مفصلی میتواند تا حدی تأثیرگذار باشد.
10. بهبود گردش خون با مصرف عسل چهل گیاه
برای بهبود گردش خون و جلوگیری از مشکلات بیماریهای قلبی-عروقی یا مشکلات جنسی از فواید عسل چهل گیاه بهرهمند شوید! مصرف عسل از تجمع پلاکتها جلوگیری کرده و با گشاد کردن عروق، موجب بهبود جریان خون و عملکرد ارگانهای بدنمیشود.
11. خواص عسل چهل گیاه در بهبود سیستم بینایی
یکی از عسلهای ناب ایرانی، عسل چهل گیاه خوانسار است. منطقه خوانسار به دلیل آبوهوایی کوهستانی و پوشش غنی گیاهان دارویی: اسطوخودوس، کاکوتی و آویشن میزبان خوبی برای زنبورهای عسل است. از معروفترین خواص عسل چهل گیاه خوانسار میتوان به کاهش آسیبهای استرس اکسیداتیو و تقویت سلولهای شبکیه اشاره کرد.
12. درمان سرماخوردگی و سرفه از فواید عسل 40 گیاه
از رایجترین خواص عسل چهل گیاه خوانسار کمک به درمان سرماخوردگی و سرفه است. مطالعات نشان میدهند مصرف منظم عسل طبیعی زمان سرماخوردگی را کوتاه میکند.
13. خواص عسل چهل گیاه برای پوست و مو
ترکیبات ضد باکتری و اثرات مرطوبکنندگی طبیعی عسل برای تغذیه پوست و مو معجزه میکند. در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی نیز از این خواص عسل 40 گیاه استفاده میشود.
14. کمک به کنترل و کاهش وزن
برای مدیریت وزن، خواص عسل چهل گیاه را جدی بگیرید! آنطور که تحقیقات نشان میدهد، مصرفمنظم عسل در افزایش متابولیسم و کاهش اشتها نقش دارد.
15. تقویت مغز و اعصاب از فواید عسل چند گیاه
ترکیبات ویتامینهای گروه B، آنتیاکسیدانها و مواد معدنی عسل چهل گیاه، موجب بهبود حافظه، افزایش تمرکز و کاهش خستگی ذهنی میشوند.
16. خواص عسل چهل گیاه در بهبود آلرژی
عسل برای برخیها آلرژیزا و برای برخی همانند آنتیهیستامین عمل میکند! خواص ضدالتهابی و ایمنیسازی تدریجی این عسل، حساسیتهای بدن را کاهش داده و علائم آلرژیک مانند عطسه، خارش و التهاب را تسکین میدهد.
17. فواید عسل چهل گیاه برای کبد
برای کمک به کبد در سمزدایی و تنظیم مواد مغذی از خواص عسل چهل گیاه بهرهمند شوید. ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی عسل میتواند کبد را از آسیبهای اکسیداتیو محافظت کند.
18. سلامت قلب از خواص عسل چهل گیاه
سلامت قلب در گرو تغذیه سالم و ورزش است. ترکیبات فلانوئیدی و آنتیاکسیدانی عسل 40 گیاه با کاهش التهاب، مانع اکسیداسیون کلسترول LDL شده و ریسک بیماریهای قلبی را به حداقل میرساند.
19. بهبود زخم و سوختگی با مصرف عسل چهل گیاه
خواص عسل چهل گیاه برای درمان زخم و سوختگی همانند یک بانداژ طبیعی عمل میکند. مصرف موضعی عسل چهل گیاه میتواند التهاب، درد و خطر عفونت را کاهش داده و فرآیند ترمیم پوست را به طور چشمگیری سرعت بخشد.
20. عسل چند گیاه مفید برای دستگاه ادراری
از فواید عسل چهل گیاه تقویت و حفظ سلامت دستگاه ادراری به خاطر اثرات ضدباکتریایی و ضدالتهابی است. مصرف منظم این نوع عسل موجب تعادل فلور میکروبی و کاهش التهابات مجاری ادراری میشود.
21. خواص عسل چهل گیاه در منظم کردن دوره قاعدگی
اختلالات قاعدگی میتواند ناشی از نوسانات هورمونی و استرس اکسیداتیو باشد. خواص عسل چهل گیاه به دلیل ترکیبات مغذی و آنتیاکسیدانهای طبیعی، در تنظیم سیکلهای هورمونی و کاهش التهاب موثر است.
خواص عسل چهل گیاه در طب سنتی
از جمله خواص عسل چهل گیاه با طبع متعادل، شامل تقویت ایمنی، بهبود گوارش، تسکین التهابات و افزایش انرژی است.
در طب سنتی ایرانی، عسل چهلگیاه نهتنها یک ماده غذایی انرژیزا، بلکه یک داروی طبیعی برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها محسوب میشود:
خواص عسل چهل گیاه در طب سنتی:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- بهبود مشکلات معده
- تقویت قلب و عروق
- سمزدایی کبد
- جلوگیری از ریزش مو
- آرامبخش
بهترین روش مصرف عسل چهل گیاه
استفاده روزانه و منظم عسل 40 گیاه به صورت خوراکی، بهترین روش مصرف و بهرهمندی از خواص عسل چهل گیاه است.
طبق نظر کارشناسان ترجیحاً صبحها با معده خالی یا نیم ساعت قبل از وعدههای غذایی مصرف شود. این کار باعث جذب بهتر مواد مغذی و اثرگذاری بیشتر ترکیبات فعال عسل میشود.
نکات مهم در مصرف عسل چهل گیاه
برای داشتن یک رژیم غذایی سالم از خواص عسل چهل گیاه استفاده کنید. مصرف عسل چهل گیاه راهی ساده و لذتبخش برای رسیدن به سلامتی است. روز خود را با یک قاشق عسل چند گیاه در آب گرم یا چای و دمنوش شروع کنید. این معجون ملایم و آرامبخش به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و انرژی مضاعفی به شما میبخشد.
نکات انتخاب و نگهداری از عسل چهل گیاه
بهرهمندی کامل از خواص عسل چهل گیاه، دقت در انتخاب عسل طبیعی اصل است. بهترین روش مراجعه به مراکز معتبر است.
برای حفظ ترکیبات عسل، باید آن را در دمای معتدل و دور از نور مستقیم نگهداری کرد. برای جلوگیری از تبلور زودهنگام آن را در یخچال نگذارید. تبلور نشانی از مرغوبیت عسل است و برای رفع آن، ظرف عسل را درون آب جوشیده قرار دهید.
مشخصات و ویژگیهای عسل چهل گیاه
از مشخصات عسل چهل گیاه اصل که بر روی خواص عسل چهل گیاه هم تأثیرگذار است طعم و عطر پیچیدهی آن است. رنگ عسل از طلایی روشن تا کهربایی تیره باتوجه به منابع گیاهی متغیر است.
یکی از جالبترین ویژگیهای عسل چهل گیاه، با ثابت بودن کلی خواص عسل چهل گیاه، تنوع طعم و عطر آن است. بسته به نوع گلهایی که زنبورها از شهد آنها تغذیه کردهاند، عسل چهل گیاه میتواند طیف وسیعی از حسهای طعمی را نشان دهد.
برخی از انواع عسل چهل گیاه، طعمی لطیف و گلمانند دارند که یادآور چمنزارهای پرگل در فصل بهار است. برخی دیگر طعمی قویتر و عمیقتر دارند مثل ادویه همراه کمی تلخی.
عطر عسل چهل گیاه نیز به همان اندازه جذاب است و شامل نتهایی از گلهای تازه، گیاهان دارویی یا حتی میوهها میشود.
کاربردهای عسل چهل گیاه
به دلیل تنوع درمانی و خواص عسل چهل گیاه، کاربردهای فراوانی در زندگی روزمره دارد مثل استفاده در آشپزی و شیرینیپزی، به عنوان داروی موضعی (با موم) برای تهیه ماسک یا ضماد و همینطور مکمل برای تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی.
کاربرد عسل چهل گیاه در آشپزی و پخت و پز
خواص عسل چهل گیاه باعث شده این ماده غذایی طبیعی در آشپزی و پخت و پز جایگاه ویژهای داشته باشد. این عسل به عنوان شیرینکنندهای سالم و طبیعی میتواند طعم غذاها و نوشیدنیها را بهبود بخشد.
بکارگیری عسل چهل گیاه در سسها، دسرها، نانها و غذاهای سنتی، علاوه بر افزایش ارزش غذایی، به عطر و طعم منحصربهفرد آنها میافزاید.
عسل چهل گیاه در طب سنتی و داروهای درمانی
در طب سنتی، عسل چهل گیاه به عنوان یک داروی طبیعی چندمنظوره شناخته میشود که خواص آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی و ضدعفونیکننده دارد.
نحوه تشخیص عسل چهل گیاه
تشخیص عسل چهل گیاه اصل نیازمند بررسی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی آن است. از نظر ظاهری، این عسل دارای رنگ کهربایی روشن تا متوسط و بوی طبیعی گلهای متنوع است. تست حلالیت در آب سرد، عدم رسوب سریع و چسبندگی مناسب از شاخصهای کیفیت آن است.
طبع عسل چهل گیاه
طبق ترکیبات مغذی و خواص عسل چهل گیاه، طبع عسل چهل گیاه معتدل و کمی گرم معرفی شده است. طبیعت معتدل عسل چهل گیاه آن را برای تمامی گروههای سنی قابل استفاده ساخته و در تنظیم تعادل انرژی بدن نقش مؤثری دارد.
عوارض عسل چهل گیاه
فواید عسل 40 گیاه بسیار زیاد است اما مصرف نادرست و افراطی آن میتواند منجر به افزایش قند خون و مشکلات گوارشی شود. همچنین افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف آن احتیاط کنند. در برخی افراد حساس، احتمال بروز آلرژی به ترکیبات گرده گل موجود در عسل وجود دارد که میتواند با علائم خفیف تا شدید همراه باشد.
با وجود تنوع و ارزش غذایی بالا، خواص عسل چهل گیاه فراوان است اما، مصرف بیرویه آن میتواند عوارضی به همراه داشته باشد. این عسل به دلیل قندهای طبیعی بالا، در افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که دچار مقاومت به انسولین هستند، ممکن است باعث افزایش قند خون شود. همچنین در کودکان زیر یک سال به دلیل احتمال وجود اسپور باکتری خطر بروز بوتولیسم وجود دارد. در برخی افراد مستعد، واکنشهای آلرژیک خفیف تا شدید نسبت به ترکیبات گیاهی موجود در عسل چهل گیاه دیده شده است، بنابراین رعایت اعتدال و توجه به شرایط فردی در مصرف آن ضروری است.
سوالات متداول در خصوص خواص عسل چهل گیاه
در این بخش به سوالات پرتکرار در رابطه با خواص عسل چهل گیاه میپردازیم:
خواص عسل چهل گیاه چیست؟
عسل چهل گیاه یا عسل چند گیاه سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و ترکیبات ضدالتهابی است که به بهبود سیستم ایمنی، هضم، انرژی بدن و سلامت پوست و موکمک میکند.
عسل چهل گیاه از چه گیاهانی است؟
این عسل از شهد بیش از چهل نوع گیاه وحشی و دارویی شامل انواع گلهای کوهستانی، گیاهان دارویی و گیاهان وحشی مناطق کمآلوده تهیه میشود.
خواص عسل چهل گیاه برای کودکان چیست؟
از جمله خواص عسل چهل گیاه برای کودکان شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و افزایش انرژی است و در محافظت از بدن در برابر عفونتها موثر است.
خواص عسل چهل گیاه برای مردان چیست؟
طبق نظر کارشناسان خواص عسل چهل گیاه برای مردان شامل تقویت قوای جسمی و جنسی، افزایش انرژی و بهبود سلامت قلب و عروق است.
بهترین زمان مصرف عسل چهل گیاه برای بیشترین خاصیت چه زمانی است؟
برای بهرهمندی کامل از خواص عسل چهل گیاه مصرف آن صبحها با معده خالی یا نیم ساعت قبل از وعدههای غذایی توصیه میشود.
خاصیت کدام یک بیشتر است: عسل تک گیاه یا چهل گیاه؟
عسل چهل گیاه به دلیل تنوع بالای ترکیبات زیستفعال، معمولاً خواص درمانی گستردهتر و جامعترینسبت به عسل تک گیاه دارد.
آیا طعم عسل تک گیاه از عسل چهل گیاه بهتر است؟
طعم عسل تک گیاه معمولاً متمرکزتر و خاصتر است اما عسل چهل گیاه به دلیل ترکیب چندین شهد، طعمی پیچیدهتر و متعادلتر دارد.
تفاوت عسل چهل گیاه با عسل ترکیبی چیست؟
خواص عسل چهل گیاه اصل به دلیل ترکیب شهد چندین منبع گیاهی خیلی خاص و منحصربهفرد است، اما عسل ترکیبی ممکن است حاصل مخلوط کردن عسلهای مختلف به صورت صنعتی باشد و لزوماً طبیعی نیست.
منبع: sklep.apimiodek, beehivelygroup